水戸黄門 水府そば~奥久慈の風景に思いを寄せる
『水戸黄門・水府そば』は、伊勢又米穀製粉株式会社〔茨城県常陸太田市中城町〕が製造する、「そば(干しそば)」。
茨城県内で提供される“そば”に「常陸秋そば」というブランドがあります。
しかし、本製品『水戸黄門・水府そば』は「常陸秋そば」とは異なり、同社オリジナルブランド「水府そば」となります。
1978年から久慈郡金砂郷村(金砂郷町→常陸太田市)の在来種を基に選別を繰り返し、「常陸秋そば」という品種が誕生した。。年間4000食分しか収穫できない。
購入した「水府そば (A-07)」は、化粧箱の中に1束(200g)が3束入ったバージョンです。1束(200g)は茹でもどすと大人2食強くらいの分量があります。
「水府そば」を調理していただいてみる
「水府そば」は歯ごたえもあり、しっかりとした麺です。
既存に売られているそばよりも、じゃっかん太いような印象を受けます。
我が家では、
- ざるそば
- 天ぷらそば(年越しそば)
- カレーそば
に調理していただきました。
いずれの食べ方でも合い、美味しくいただくことができました。
※「年越しそば/天ぷらそば」は写真を撮影する前に、完食してしまいました。
令和02年秋に「竜神大吊橋」に訪問
令和02年(2020)10月25日、26日の2日間、茨城県内の紅葉を観ようと、県内のベタな観光地を訪問する旅に出ました。〔 ベタな茨城紅葉の旅20 #ベタな茨城紅葉の旅20 〕
令和02年10月下旬の竜神峡、竜神大吊橋〔茨城県常陸太田市〕では紅葉はちょっと早かったようですが、新型コロナウイルスが下火になったため観光需要が少し復活。竜神大吊橋の駐車場は賑やかさを取り戻しつつありました。
水府物産センター内で、いくつかお土産を購入。旧里美村で有名な乳牛(牛乳)商品である「里美ジェラート」や、定番の鮎の塩焼きなどをいただきました。
🐶あわわわ〜だっぺ〜💦#ベタな茨城紅葉の旅20 #常陸太田市 #バンジージャンプ #竜神大吊橋 pic.twitter.com/2WeLhPtKdA
— 豆日刊茨城 ツイッター ver. (@_ibaraki_news_) October 25, 2020
水戸黄門・水府そば
水戸黄門・水府そば
内容量 200g x 3 (化粧箱入り)
価格 700円(税別)
名称:水府そば A-07
原材料名:そば粉、小麦粉、食塩、山芋粉
伊勢又米穀製粉株式会社
茨城県常陸太田市中城町 199-3
https://soba-isemata.com/
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