茨城のコロッケ、メンチ~いばらき観光マイスターへの道20
令和02年度の「いばらき観光マイスター」認定試験の合格を目指し、茨城を探っていきます。
今回は、茨城県内の各市町村の商工会が企画、提供している「コロッケ」、「メンチ」について取り上げます。
俺っちが初めて茨城でコロッケを食べたのは、龍ケ崎市商工会女性部が企画した、「まいんコロッケ」です。まいんコロッケは、後に統一ブランドとして『龍ケ崎コロッケ』とも呼ばれるようになっています。
まいんコロッケは2000年当初に、龍ケ崎市商工会女性部が提供を始めました。
2020年(令和02年)現在は、龍ケ崎市内の多くの飲食店が賛同し、コロッケを提供しています。
龍ケ崎コロッケ / まいんコロッケ
所在:茨城県龍ケ崎市
守谷将門がぶりメンチ
所在:守谷市商工会
https://www.moriyasyoukoukaiseinennbu.com/%E5%AE%88%E8%B0%B7%E5%B0%86%E9%96%80%E3%81%8C%E3%81%B6%E3%82%8A%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%81/
平将門が戦勝祈願のために大鈴を埋めた伝説があり、その伝説にちなんで鈴のかたちを模した「俵型のメンチ」が誕生した。
八つ頭のコロッケ
所在:五霞町商工会
五霞町特産の「八つ頭(やつがしら)」とじゃがいもを活用したコロッケ。
※「八つ頭」とは・・・里芋の一種。
八千代の白菜メンチカツ
所在:茨城県結城郡八千代町
茨城県は白菜の生産量が日本一。
八千代町は、県内一の白菜の産地。
神栖メンチ
所在:茨城県神栖市
神栖市特産の「ピーマン」を使用したメンチ。
ピーマン生産量・耕作面積日本一。
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